Agrargenossenschaft Catharinau

Nur wenige Kilometer östlich der alten Residenzstadt Rudolstadt liegt Catharinau, das gleich zwei historische Ortskerne besitzt. Der malerische Ort im Saaletal ist Standort der Agrargenossenschaft Catharinau.

HERZGUT ist stolz darauf, von der Agrargenossenschaft Catharinau die besondere Premium-Milch beziehen zu können. Für diese Milch mit einer speziellen Fettsäurenzusammensetzung bekommen die Milchkühe neben hofeigenem Grünfutter, Getreide, Mais und Futtererbsen täglich eine Extraportion Raps. Dieser ist reich an ungesättigten Fettsäuren, die so auf natürliche Weise in die Milch gelangen.

Neben den Milchkühen gehören noch 140 Mutterkühe und 130 Schafe zum Agrarbetrieb in Catharinau – zur Nutzung und Pflege der Wiesen und Weiden in den Hanglagen des Saaletals.